锥栗是一种味香又甜,营养丰富的干果。据分析:锥栗果实含淀粉68%—70.1%,糖分10%—20%,蛋白质5.0%—10.7%,脂肪2.0%—7.4%,此外尚有多种维生素,有健胃补肾的药用价值。现将锥栗早期优质丰产栽培技术介绍如下:
    1、良种壮苗:一般选用优良无性系嫁接苗,必须品种纯正,接口愈合良好,生长健壮,无病虫害,根系发达,芽充实饱满。起苗在春芽未萌动前,宜选择阴天。
    2、整地方式:采用带状整地或挖鱼鳞坑方式,挖穴规格为60cmX60cmX60cm。
    3、栽植时间:适宜在冬春季栽植,时间一般在12月-2月中旬左右。
    4、栽植密度;初植时株行距采用2X3m,每亩栽110株左右。
    5、合理配置:—般主栽品种与非主栽品种之间的比例为4:1,以达到提高结实率的目的。
    6、土肥管理:及时扩穴,对坡度在15度以下栗园在秋末冬初进行全面垦复、深翻,每年春、秋两季需各浅锄一次。秋末冬初施足基肥,春季与夏季宜各追肥一次。
    7、整形修剪:幼树应及时定干、抹萌、摘芯,培养合理的树形。投产树应进行合理修剪,剪除病虫害枝、过密枝,通过合理修剪可调节树体营养,改善树冠内部通风透光条件,延长盛果期。
    8、病虫害防治:在幼果期重点防治梨小食心虫、桃蛀果蛾。在7---8月份,重点防治栗实象、桃蛀螟。

    二、适用范围:
     锥栗树喜欢酸性及通气良好的土壤,适宜于土层深厚,PH7以下,排水良好,有机质含量多的砾质壤土,在长江以南地区都可栽植。

    三、经济效益:
    锥栗从栽植到投产每亩只需投资2000元。三年可初挂果;第五年进入盛产期,株产可达5kg以上,按每亩110株计算,投产后亩产550kg左右,批发平均8元/kg,产值达4400元左右,扣除当年成本锥栗投产2年后便可收回投资。
四、栽培技术
1造林地选择 
  锥栗对土壤要求不很苛刻,适应性较强,但要使树体发育好、产量高,尤其是营造锥栗丰产林时,选择坡度较平缓、土层深厚、疏松、排水良好、有机质含量多的沙质土壤。由于锥栗是喜光性树种,应选择光照充足的阳坡和中下坡位。海拔300m以下山地的背阴方向、山顶以及土层薄的山地不宜种植锥栗,否则不仅产量低、品质差,而且由于低海拔低温不足影响花芽分化或造成空苞瘪种。 
  2整地与造林 
  按果园化进行林地准备,要求在坡度5°以下采用全面深翻整地,5~25°采用梯田带状整地,这样有利于提高栽植密度,防止水土流失,同时又便于耕作、施肥、修剪、病虫害防治和采收等操作。梯带整成后,定植穴要求60m×60m×60m,穴内应施土杂肥或稻草等10kg、过磷酸钙1~2kg,或者有机肥2kg,填上表土混匀,地面培土需高出地表10cm以上。造林时间应选在秋季落叶后至翌年春芽萌发前,以12~2月栽植较好。一般采用嫁接苗造林,它可以保持母体特性,提早结实。选择当地生长好、结果多且大小年不明显的优良品种为主栽品种,如处暑红、铁榛、油榛等,并注意早、中、晚熟品种适当搭配。株行距2m×3m,密度为110株/亩,呈“品”字形排列。 
  3整形修剪 
  锥栗为喜光树种,通过修剪幼年树可提早结果,早期丰产,加速进入盛果期,延长盛果期,提高产量和果实品质,克服大小年结果现象。锥栗幼年树至初盛果期,营养生长旺盛,如任其自然生长,容易出现主枝、副主枝过多,外围枝过多过密,过长骨干枝下部光秃,结果部位外移等现象。因此,从苗木定植开始,各个时期均要进行合理修剪,以达到锥栗优质、高产、稳产的经济目标。徒长枝和枝梢,通过摘心、抹芽、去雄,既可控制冠幅,减少消耗,增加养分积累,又可刺激剪口部位芽的萌发,发挥局部刺激生长作用。冬季修剪(锥栗落叶后),主要剪掉徒长枝、交叉枝、多余营养枝、病害枝、虫害枝、枯枝。 
   4肥水管理 
  锥栗栽植后,特别是5年后进入盛产期,一般要求每年施肥2~3次。第1次是果实采收后,结合翻土管理采取树体上方位沟施方法,即沿树冠上方位挖宽30~40cm、深40cm的半圆状沟,株施土杂肥20kg、磷肥2kg或复合肥1~2kg,施后覆土。这次肥料一定要施足,以促进树体恢复和花芽分化。第2次施肥在次年夏季7~8月,一般株施复合肥1~2kg、磷肥1~2kg,这时正值栗果速生期,养分充足有利于果实增大和防止落果。有条件时,追加农家肥料。锥栗在整个生长期间,都需要水分,但以新梢加速生长期和果实迅速膨大期需水量多,此时缺水,影响新梢生长和果实迅速增大,不仅使果实变小,而且使糖和淀粉的含量降低,影响产量和品质。锥栗园水分管理一般为每次施肥后配合灌水,既满足栗树生产需要,又能促使肥料溶解渗透,有利于栗树吸收。